Sol, arena y mar

Se va acercando el buen tiempo. Las temperaturas altas se van apoderando durante el día y ya empieza a sobrarnos ropa. Amanecemos con el abrigo y a la tarde ya nos sobra el jersey. La primavera ya está aquí y las alergias, resfriados y buen tiempo también.

Es pronto para hablar de ello pero para que podáis planificaros bien las vacaciones veraniegas de este año os voy a deleitar con los diez destinos de costa que albergan las mejores playas de nuestro país. Un estudio realizado por la web TripAdvisor, donde han tomado como referencia las opiniones y comentarios de los usuarios en un periodo de 12 meses, ha concluido con diez lugares españoles de ensueño. Todos ellos tienen costa y todos ellos tienen las mejores playas de España. Según los usuarios de esta conocida web de viajes los premios se lo reparten cinco comunidades autónomas de las que destacan las Islas Canarias y Andalucía, aunque el liderazgo es para una playa balear. La mejor de todas es la Playa de Ses Illetes en Formentera. La comunidad balear también comparte top ten con la playa Cala Bassa en Sant Antoni de Portmany (Ibiza). Galicia es la encargada de tener la segunda mejor playa española con la Playa de las Catedrales en Ribadeo. El tercer puesto es para una playa muy famosa del País Vasco. Esta no es otra que La Concha. Saltamos de islas y nos vamos a las Canarias, allí tenemos tres de las diez mejores playas de España. La Playa de Cofete en Morro del Jable (Fuerteventura), la Playa de las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria y la Playa del Cotillo ocupan un quinto, octavo y decimo puesto, respectivamente, en el top ten de playas españolas.

Mención aparte merece Andalucía donde una de sus provincias ocupa tres posiciones distintas dentro de las diez mejores playas y destinos de verano. Os hablo de Cádiz. La provincia gaditana es poseedora de una playa que desde un lado se ve Marruecos y desde el otro las ruinas romanas de Baelo Clauida. Además se caracteriza por tener una de las mayores dunas de arena. La playa de Bolonia en Tarifa ocupa el cuarto lugar entre estos destinos privilegiados.  En sexto lugar, Cádiz se hace un hueco con la playa de Zahara de los Atunes, frecuentada por muchos famosos y donde tranquilidad, paz y relajación hacen del sonido del mar la mejor de las armonías. Por último y no por ello menos encantadora se encuentra la Playa de la Barrosa ocupando el noveno puesto. En Chiclana de la Frontera podemos encontrar esta interminable playa que mires por donde la mires no tiene fin. Su cercanía y amplios servicios de turismo hacen de este rincón uno de los más frecuentados por los extranjeros. Y hasta aquí los diez mejores destinos playeros que los usuarios de esta web han elegido. Si la gran mayoría lo dice será verdad aunque cada uno de nosotros tenga su rincón especial.

Cuack!

Un ídolo en la sombra

Hace muchos años que tú y yo tenemos un ídolo en la sombra.  A la típica pregunta, ¿quién es tu ídolo?, tenemos la mala costumbre de responder con el nombre de un famoso. Cantantes, actores, futbolistas…da igual. Ya sean por sus canciones, películas o destreza con el balón lo más fácil es responder con un personaje público. Aunque la mayoría de personas no somos conscientes, nuestro verdadero ídolo está muy cerca. En la distancia o en la habitación de al lado siempre podremos encontrar a una persona que lo daría todo por nosotros y que, sin apreciarlo, nos enseña cada día como afrontar las diferentes situaciones que la vida te pone por delante.

Hay algunos hombres que cargan con una característica que no desean y actúan de una forma distinta a la habitual, llegando a unos extremos donde se les puede llamar de todo menos padre. Un padre verdadero es aquel que sin pedir nada a cambio actúan desde el corazón. Es un ángel, una protección, un apoyo, un amigo y un tesoro. Pelea por ti, por la familia y por los suyos. Te aconseja, te guía y te asesora en la difícil tarea de vivir. La vida pone obstáculos para que al principio se salten juntos y luego, con el recuerdo y la forma en las que él te enseño, lo saltes solo. Dicen que la distancia enfría las relaciones pero cuando hay un cariño verdadero esta relación crece sin, en ocasiones, apreciarlo. La necesidad de la figura paterna se torna vital y fundamental para empujar al niño, joven y adulto en la carrera por ser una persona.

Estos ídolos que permanecen en la sombra son nuestros padres. Hoy, en el día de San José, aquel famoso carpintero que parece que en la historia nada tiene que ver, celebramos su festividad. Un día marcado en el calendario para felicitar y dar gracias por su existencia pero no olvidarse que hay que estar agradecidos de su presencia e importancia todo el año. Ser padre tiene que ser algo maravilloso y algún día espero formar parte de esa gran legión de ídolos a la sombra. Con el agradecimiento de por vida a la persona  a la que dedico estas palabras, quiero felicitar a todos los padres del mundo, a los que han podido leer esta reflexión y  a los que sentados y con muchas arrugas en su suave piel han escuchado de boca de sus hijos la palabra felicidades. Gracias por todo.

 

Cuack!

La tarea más odiada tiene solución

Han llegado para salvarnos. Esa es la primera reflexión que han tenido muchas personas con la noticia de hoy. Una necesidad ha encontrado resultado. Después de ser promulgada como la “tarea más odiada”, planchar, o también conocido como el laborioso proceso de eliminar arrugas textiles que quita mucho tiempo, tiene solución. Un nicho de negocio derivado de una realidad comprobable nace a través de la startup Planchic.

Sin duda, planchar es la tarea doméstica que menos gusta a los españoles y tras investigar esta necesidad llega Planchic. Esta startup de planchado, a domicilio y en tienda, nace con precios competitivos y un gran valor añadido de compromiso medioambiental. Para quien no lo sepa, una startup es una empresa asociada a la innovación, desarrollo de tecnologías o diseño web. Suelen ser empresas de capital-riesgo. Por lo general estas empresas comienzan como una idea de negocio creativo para luego agregar una diferenciación a dicha idea a través de la innovación. Suelen ser organizaciones humanas con gran capacidad de cambio. El principal objetivo de los fundadores era crear una empresa sostenible económicamente y que también lo fuese con el entorno.  Planchic no utiliza productos químicos y el agua que reutilizan es de la calefacción y aires acondicionados. Esta agua, al estar desmineralizada, alarga la vida de las máquinas y de las prendas. Además no emiten CO2 en sus desplazamientos ya que para ello utilizan una bici de recogida y repartos. Para seguir con el objetivo medioambiental siempre obsequian al cliente con perchas ecológicas fabricadas bajo el soporte de celulosa de residuos agrícolas que no han requerido tala de árboles. Llevan un año funcionando en Madrid y prácticamente han conseguido recuperar lo invertido. A pesar de que en España no es tan conocido, sus fundadores cuentan que en Francia es un gran negocio y poco a poco se irá implantando esa filosofía aquí en nuestro país. La frecuencia de demanda suele ser quincenal y el plazo de entrega acostumbra a estar en 48 horas.

En cuanto al precio del planchado, este depende del tipo de prenda que trate, por ejemplo los pantalones tienen un coste medio de unos 2 euros, las camisas entre 2 y 3 euros, los manteles algo más. Las americanas y abrigos entre 3,50 y 4 euros y los paños de cocina y toallas pequeñas siempre menos de uno. Como podéis leer y apreciar, la idea de que la tarea más odiada sea trasladada a otras personas merece la pena.

Cuack!

La realidad y el monóculo

Sales a la calle y te das cuenta que algo falla. Vas caminando y escuchas tantísimas historias que piensas que lo que cuentan y lo que sucede no van en el mismo sentido. Sin duda lo que más se aprecia es una clara desigualdad entre lo que nos quieren hacer ver y lo que realmente los ciudadanos están viviendo. Llegar a ser un alto cargo en una empresa, ser representante de algún organismo púbico, pertenecer a los altos niveles de las administraciones públicas o ser portavoz de algún ente de importancia en el país o en la Unión Europea  es el indicativo claro de que te han regalado un monóculo. Con este instrumento ves las cosas de otra forma, supuestamente con más detalle, pero lo que no sabía es que con esta lente ves la vida, la sociedad y la realidad de otra forma distinta. 

Con esta lente ves las cosas de forma macroeconómica, sin importar como repercute en las familias. Mientras la economía indica que para incentivarla hay que consumir y de esta forma generar demanda y empleo el monóculo te muestra que hay que bajar los salarios o congelarlos para que de esa forma las familias tengan menor poder adquisitivo ¿Cómo se incentiva la economía de esa forma? Mientras los ciudadanos ven casos de corrupción y que las respuestas a estos brillan por su ausencia el monóculo te señala que cuanto menos hable de ello mejor ¿Dónde están las soluciones al segundo problema que preocupa a los ciudadanos? Toca hablar de empleo y en los momentos en el que los ciudadanos no ven una evolución y una recuperación, porque cada vez se cierran más empresas y se despiden a más trabajadores para contratar a tiempo parcial o con contratos formativos, el monóculo te hace leer las cifras del paro sin detenerte en la letra pequeña. La “nueva cultura de la flexibilidad laboral” o la “movilidad exterior” son frases que solo puedes llegar a decir si tienes un monóculo puesto. A pesar de que los trabajadores ven como llega el final del mes y no son capaces de ahorrar, por el agobio y asfixia de las deudas e impuestos, el monóculo muestra que todavía se puede exprimir más. Mientras que un tema como el aborto los ciudadanos lo ven como un tema puramente sanitario y se debería tratar en ese ámbito el monóculo lo traslada a los ámbitos de justicia y religión mezclando de forma explosiva la moral y la ética. En un estado aconfesional no debería ocurrir pero con el monóculo todo es posible.

La comunidad educativa ve problemas en la educación y coinciden en que hay cambiar ciertos matices para que esta sea mejor y más productiva pero el monóculo te muestra que lo que tienes que cambiar es la forma de acceder a una carrera (endureciendo el acceso), discriminar por sexos, encarecer las matriculas, introducir asignaturas poco influyentes… ¿Por qué tanta desigualdad? Mientras los ciudadanos tuvieron que escuchar los famosos brotes verdes ahora el monóculo te los vuelve a mostrar sin avisarte de que esa no es la realidad. Cuando muchos sectores vaticinaban que la burbuja inmobiliaria explotaría y que las consecuencias serían perjudiciales el monóculo que llevaba puesto el que la creó y el que luego estando en el poder no hizo nada por frenarlo les hizo ver los ladrillos como billetes de 500 euros. Cuando los ciudadanos más necesitan a los sindicatos el monóculo de estos disfraza los carnet de los afiliados en cabeza de gambas. Mientras que un jubilado confía sus ahorros en un producto bancario donde no le cuentan toda la verdad el monóculo te hace ver que no estabas negociando con un ignorante financiero y que ellos depositaban su dinero con el buen fin de que te enriqucieras a su costa. Solo con monóculo puedes llegar a ver esto.

No está mal recordar que muchos de los que ahora están sobreviviendo a esta crisis es gracias a los ahorros que durante años de trabajado ellos o sus familiares han conseguido obtener pero cuidado que ahora la situación es distinta. Ahora no se consigue ahorrar y en el hipotético caso que hubiera otra recesión ¿De dónde se sacarán los recursos para vivir? Por cierto, con o sin monóculo, ya son 14 millones de españoles los que viven gracias a las ayudas sociales y bajo el umbral de la pobreza. La realidad que les muestra el monóculo no es la misma que los ciudadanos viven por eso si sales a la calle evita ponerte un monóculo para de esa forma poder seguir luchando por las desigualdades y las injusticias que cada día suceden.

Cuack!

 

El más antiguo

3.500 años de historia. Ese es el tiempo de vida que tiene un producto de exquisito paladar. Su olor inconfundible y, para algunas personas, agradable son algunas de las características más reconocidas de este alimento. Este derivado de la leche se diferencia a su vez en varios tipos. Lo podemos obtener fresco, entero, semi curado o curado y podemos obtenerlo de oveja, cabra o vaca. Sabéis ya de que vamos a hablar hoy ¿no? Pues si, el descubrimiento de un queso con más de tres mil años de vida es lo que nos ocupa en el día de hoy.

Investigadores alemanes han hallado el queso más antiguo conservado en los sarcófagos de las momias de una necrópolis China. Esta necrópolis fue descubierta en el desierto chino de Taklamakán en 1930 y durante varios años estuvieron en el museo local. La sorpresa del descubrimiento llego cuando al desterrar las momias, que fueron enterradas en una especie de barcas envueltas con piel vacuna, se encontraron con ciertos trocitos del que no tenían conocimiento de que podía ser. La protección vacuna, combinada con el aire seco y la tierra salada, fue lo que ayudo a conservar en un estado óptimo los objetos depositados en las tumbas. Al investigar que material o producto podrían ser esos trocitos hallados en los pechos de las momias descubrieron que se trataban de queso. Estos trozos datan del año 1615 antes de nuestra era y el análisis realizado recientemente por estos investigadores ha confirmado que se trata de queso. El motivo por el cual se han enterrado a estas momias así puede referirse a la tradición de muchas civilizaciones antiguas de colocar comida en las tumbas de los fallecidos para que “coman” en la vida de ultratumba.

Ahora solo queda que en próximos años podamos ver ejemplares de ese queso en una de las mejores fiestas artesanas de queso que se da lugar en Teba. Este pueblo de la sierra de Málaga acoge cada año una tradicional feria del queso con productos de todas las localidades españolas ¿Por qué no hacerla un poco más internacional con el tiempo y acoger quesos de fuera de España? Eso sí, ni pensarse en probar el queso más antiguo y curado del mundo que ya tiene dueño aunque este no esté muy vivo.

Cuack!