La famosa marca España, esa que tantos
quebraderos de cabeza nos da, sería más fácil de estudiar si supiéramos realmente
como nos ven desde el otro lado de nuestras fronteras. Estamos empecinados en
destacar el deporte como lo único positivo de la marca y sin embargo la gran
corrupción política y las manifestaciones de protesta de la sociedad es el arma
que se utiliza para medir la marca por su lado negativo. A lo mejor es hora de
ver, a través de la prensa u otros medios, como realmente nos identifican.
El chef Anthony Bourdain, de prestigiosas
fama mundial, ha escrito una columna en la CNN y ha marcado una breve guía de
cómo ha de entender un extranjero la cultura española y como debe interpretar
al país que visita. Entre tantas frases hay que destacar los diez aspectos que
el chef subraya sobre nuestro país. Alguno de ellos son positivos y otros
negativos, por lo que habría que trabajar para reforzar los positivos y mejorar
los negativos. El chef destaca que dentro de España hay muchas Españas, por lo
que la desunión de España cada vez se ve más fuera de nuestro país, tanto es
así que el chef no estima que Cataluña no dure mucho más tiempo dentro de España.
También define al toro como un elemento identificador de origen, destacando la
presencia de este animal en la mayoría de fiestas locales. Para un chef, el
tema gastronómico es importante, tanto que encuadra a la gastronomía española
como la mejor del planeta, siendo San Sebastián la capital gastronómica por
excelencia y estableciendo el jamón como el mejor alimento, sin embargo critica
duramente los horarios de comida. Comemos bien pero no a nuestra hora. A
continuación destaca la importancia de la otra costa, es decir, las costas de
Cádiz, Cabo de Gata y Bahía de Vizcaya. El chef hace hincapié en que existe más
costa más allá de la costa del Sol. Anthony también identifica la pasión por la
religión, tanto que destaca la importancia de la Semana Santa por encima de las
Navidades.
Sin
embargo una de las frases que menos me ha gustado de este artículo es aquella
que dice: “la vida no es más que una sucesión de fiestas”. Querido Anthony, ahí estas equivocado. En
España también se trabaja, a pesar de tener una altísima tasa de paro, también hay
personas que desempeñan una labor diaria ya sea en una oficina, en una obra, en
una carpintería, prestando servicio público o atendiendo las labores de una
casa. Si esa es la imagen que te hemos dado te invito a que pases un día con
aquellas personas a las que le suena el despertador a las seis de la mañana, se
levantan para ir a trabajar y no llegan a su casa hasta la tarde, privándose así
de atender a su familia como les gustaría y todo ello para sacarlos adelante,
para que un futuro no les falte nada. No te voy a negar que nos guste salir,
disfrutar y relacionarnos con la gente, pero ese es nuestro carácter y nuestra
forma de ser y por ello, en el artículo, también destacas que la pasión de su
gente es lo que hace que España sea un país atractivo de visitar. Pasen, vean y
disfruten.
Cuack!
Fuente: EL CONFINDENCIAL
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